Морозы 2024 года, обрушившиеся на Европу, не только уничтожили урожай, но и нарушили всю цепочку поставок.Замороженная и лиофилизированная малинаС тех пор запасы резко упали, что вынудило бренды и дистрибьюторов искать альтернативные источники в Азии.
Представляем компанию Richfield Food, одну из немногих, способных осуществлять крупномасштабные операции по лиофилизации с обеспечением стабильного и отслеживаемого происхождения сырья.
Интегрированная производственная модель Richfield сочетает в себе переработку сырых фруктов с сублимационной сушкой, что позволяет контролировать затраты и быстро адаптироваться к меняющимся потребностям рынка. В отличие от многих торговых компаний, зависящих от внешних поставщиков сырья, система Richfield обеспечивает отслеживаемость, качество и безопасность от поля до конечной упаковки.
Глобальный баланс спроса и предложения малины (2024 г.)
| Область | Производство (тонны) | Потребление (тонны) | Баланс | Примечания |
| Европа | 380 000 | 440 000 | -60 000 | Повреждения от заморозков в Польше и Сербии |
| Северная Америка | 210 000 | 200 000 | +10 000 | Стабильный объем производства |
| Азия (база Ричфилд) | 150 000 | 110 000 | +40 000 | Стабильная урожайность, готовность к экспорту. |
Дефицит европейской продукции создал возможности для компаний, обладающих производственными мощностями, готовыми к экспорту, и продающих продукцию, сертифицированную как органическая, — двумя сильными сторонами Richfield.
Компаниясублимированная малинаСохраняют 98% питательных веществ и цвета, что делает их идеальными для использования в кондитерских изделиях, кашках и йогуртах.
Для импортеров и дистрибьюторов партнерство с Richfield означает обеспечение долгосрочной надежности на рынке, где погодные условия, логистика и стоимость энергии сделали поставки непредсказуемыми. Короче говоря, Richfield не просто заполняет пробел — она строит более устойчивую глобальную цепочку поставок фруктов.
Дата публикации: 14 ноября 2025 г.