Хотя сублимационная сушка и обезвоживание могут показаться похожими, на самом деле это два разных процесса, которые дают совершенно разные результаты, особенно когда дело касается конфет. Хотя оба метода удаляют влагу из продуктов питания или конфет, способ, которым они это делают, и конечные продукты весьма...
Читать далее