В сегодняшних последних новостях спрос и популярность обезвоженных овощей растет в геометрической прогрессии. Согласно недавнему отчету, к 2025 году ожидается, что размер рынка обезвоженных овощей достигнет 112,9 млрд долларов США. Основным фактором для этого роста является растущий интерес потребителей в альтернативах здоровой пищи.
Среди обезвоженных овощей обезвоженные перцы были особенно популярны в последнее время. Острый вкус и кулинарная универсальность этих обезвоженных перцев делают их незаменимым ингредиентом во многих блюдах. У них также есть много преимуществ для здоровья, таких как снижение воспаления, повышение метаболизма и предотвращение расстройства желудка.
Чеснок - еще один популярный обезвоживающий ингредиент. Чеснок известен своими иммунными свойствами, а чесночный порошок стал важным дополнением к мясным блюдам, жареным ворам и супам. Кроме того, чесночный порошок имеет более длительный срок годности, чем свежий чеснок, что делает его идеальным выбором для многих домохозяйств.
Существует также огромный рыночный спрос на обезвоженные грибы. Их питательное содержание аналогично содержанию свежих грибов, и они обладают такой же эффективностью, как и оригинальные ингредиенты. Они также являются отличным дополнением к соусам, супам и рагу.
Все эти ингредиенты добавляют дополнительное преимущество легкого хранения и продолжительного срока годности. По мере того, как потребители становятся все более осознанными в пищевых отходах, обезвоживающие овощи предлагают практическое решение для продления срока годности свежих ингредиентов.
Кроме того, рынок обезвоженных овощей также предоставляет для пищевой промышленности значительные возможности для создания продуктов с добавленной стоимостью, которые удовлетворяют потребительскому спросу. Многие производители продуктов питания начали включать обезвоженные овощи в свои продукты, такие как хлеб, крекеры и белковые батончики. Следовательно, спрос со стороны производителей еще больше стимулирует рост рынка обезвоженных овощей.
В целом, рынок обезвоженных овощей, как ожидается, станет свидетелем значительного роста в ближайшие годы из -за роста осведомленности о здоровье среди потребителей и принятия этого ингредиента пищевой промышленностью. В то же время эксперты напоминают потребителям быть осторожными при покупке обезвоженных овощей из неизвестных источников. Они всегда должны искать авторитетные бренды с хорошими отзывами, чтобы обеспечить безопасность продукта, и соответствовал желаемым стандартам качества.
Время публикации: май-17-2023