Одним из наиболее важных соображений, когда речь идет о производстве лиофилизированных липких медведей, является понимание того, сколько времени занимает процесс. Замораживание-это уникальный процесс, который требует терпения и точности. Итак, сколько времени требуется для Ричфилда, чтобы заморозить липкие медведя? Давайте подробно рассмотрим процесс.
1. Процесс замораживания и график
АзамораживаниеПроцесс включает в себя несколько ключевых этапов: замораживание, сублимация (удаление влаги) и окончательная упаковка. Вот разбивка типичной временной шкалы для сушеных липких медведей в Ричфилде:
Шаг 1: Замораживание: во -первых, липкие медведи заморожены при очень низких температурах, обычно от -40 ° C до -80 ° C. Этот процесс замораживания обычно занимает несколько часов, в зависимости от размера и содержания влаги в печать.
Шаг 2: Сублимация: После замороженного липкие медведи помещают в вакуумную камеру, где давление уменьшается, что вызывает замороженную влагу внутри жевательных конфессий - трансментирование непосредственно от твердого до газа. Это самая трудоемкая часть процесса. Для липких медведей сублимация может занять от 12 до 36 часов, в зависимости от таких факторов, как размер конфеты, форма и содержание влаги.
Шаг 3: сушка и упаковка: после завершения сублимации липкие медведи полностью лиофили, оставляя их хрустящими и готовыми к упаковке. Упаковка выполняется немедленно, чтобы гарантировать, что конфеты остаются сухой и не поглощают влагу из воздуха.
В среднем весь процесс для липких медведей с сушными в Ричфилде занимает от 24 до 48 часов, в зависимости от факторов, упомянутых выше. Тем не менее, использование Richfield продвинутых производственных линий Toyo Giken Dry-Dry Drry гарантирует, что процесс будет максимально эффективным при сохранении высоких стандартов качества.
2. Факторы, которые влияют на время замораживания
Количество времени, которое требуется, чтобыЗамораживание липких медведейможет варьироваться в зависимости от нескольких факторов:
Размер и форма: большие желобы или липкие медведя, как правило, займет больше времени, чем более мелкие, более компактные кусочки. Точно так же жевательные конфеты с нерегулярными формами могут занять больше времени, чтобы сурить, как площадь поверхности и распределение влаги не столь равномерны.
Содержание влаги: липкие медведи состоят из значительного количества воды, которая должна быть удалена во время процесса сушки замораживания. Чем выше содержание влаги в желобах, тем дольше займет фаза сублимации.
Оборудование для сушки: качество оборудования для сушки замораживания также влияет на график. Использование Ричфилда современной технологии сушки замораживания гарантирует, что процесс будет настолько эффективен, насколько это возможно, без ущерба для качества.
3. Почему Ричфилд - надежный выбор
Способность Richfield Food эффективно заморозить липкие медведя за 24-48 часов-это лишь одна из причин, по которой бренды конфеты обращаются к ним за их лиофилизированную продукцию конфет. Их передовые технологии, экспертиза и системы замораживания с высокой пропускной способностью гарантируют, что они могут унести жесткие сроки и производить высококачественные конфеты в масштабе.
Контроль Ричфилда как над производством необработанных конфет, так и процессом сушки замораживания означает, что они могут предложить брендам надежное, экономически эффективное решение для создания лиофильных липких медведей, которые выделяются на конкурентном рынке конфет.
Заключение
Способность Ричфилда ФудЗамораживание липких медведейЭффективно за 24-48 часов является свидетельством их передовых технологий и опыта в отрасли. Благодаря производственным линиям Toyo Giken замораживает, они гарантируют, что каждая партия лиофилизированных липких медведей соответствует самым высоким стандартам качества и вкуса. Бренды, ищущие надежную, высококачественную лиофильную производство конфет, могут доверять Richfield для достижения наилучших результатов.
Время сообщения: январь-03-2025