Один из важнейших факторов при производстве сублимированных жевательных конфет — это понимание длительности процесса. Сублимационная сушка — уникальный процесс, требующий терпения и точности. Итак, сколько времени занимает сублимационная сушка жевательных конфет Richfield? Давайте рассмотрим этот процесс подробнее.
1. Процесс и временные рамки сублимационной сушки
Theсублимационная сушкаПроцесс включает несколько ключевых этапов: заморозку, сублимацию (удаление влаги) и окончательную упаковку. Вот типичный график сублимационной сушки жевательных конфет в Richfield Food:
Шаг 1: Заморозка: Сначала желейные мишки замораживаются при очень низких температурах, обычно от -40°C до -80°C. Процесс заморозки обычно занимает несколько часов, в зависимости от размера и влажности жевательных конфет.
Шаг 2: Сублимация: После заморозки жевательные конфеты помещаются в вакуумную камеру, где давление снижается, что приводит к сублимации замороженной влаги внутри конфет — переходу из твёрдого состояния в газообразное. Это самая трудоёмкая часть процесса. Сублимация жевательных конфет может занять от 12 до 36 часов в зависимости от таких факторов, как размер, форма конфеты и содержание влаги.
Шаг 3: Сушка и упаковка: После завершения сублимации желейные мишки полностью сублимируются, становясь хрустящими и готовыми к упаковке. Упаковка производится немедленно, чтобы конфеты оставались сухими и не впитывали влагу из воздуха.
В среднем весь процесс сублимационной сушки жевательных конфет в Richfield занимает от 24 до 48 часов, в зависимости от упомянутых выше факторов. Однако использование Richfield передовых линий сублимационной сушки Toyo Giken гарантирует максимальную эффективность процесса при сохранении высоких стандартов качества.
2. Факторы, влияющие на время сублимационной сушки
Количество времени, которое требуется, чтобызамороженные желейные мишкиможет варьироваться в зависимости от нескольких факторов:
Размер и форма: Крупные жевательные конфеты или большие жевательные конфеты-мишки обычно требуют больше времени для заморозки, чем более мелкие и плотные. Аналогично, жевательные конфеты неправильной формы могут замораживаться дольше, поскольку площадь поверхности и распределение влаги неравномерны.
Содержание влаги: Мармеладные мишки содержат значительное количество воды, которую необходимо удалить в процессе сублимационной сушки. Чем выше содержание влаги в мармеладе, тем дольше длится фаза сублимации.
Оборудование для сублимационной сушки: Качество оборудования для сублимационной сушки также влияет на сроки. Использование Richfield передовых технологий сублимационной сушки гарантирует максимальную эффективность процесса без ущерба для качества.
3. Почему Richfield — надежный выбор
Способность Richfield Food эффективно сублимировать жевательные конфеты за 24–48 часов — лишь одна из причин, по которой производители кондитерских изделий обращаются к ним за сублимированными конфетами. Передовые технологии, опыт и высокопроизводительные системы сублимационной сушки позволяют им соблюдать сжатые сроки и производить высококачественные конфеты в больших масштабах.
Контроль Richfield как над производством сырых конфет, так и над процессом сублимационной сушки означает, что компания может предложить брендам надежное и экономически эффективное решение для создания сублимированных желейных мишек, которые выделяются на конкурентном рынке сладостей.
Заключение
Способность Richfield Foodзамороженные желейные мишкиЭффективность производства всего за 24–48 часов свидетельствует о передовых технологиях и опыте компании в отрасли. Благодаря линиям сублимационной сушки Toyo Giken каждая партия сублимированных жевательных конфет соответствует высочайшим стандартам качества и вкуса. Бренды, которым нужны надежные и высококачественные сублимированные конфеты, могут доверить Richfield достижение наилучших результатов.
Время публикации: 03 января 2025 г.