Richfield Food, мировой лидер всублимированные конфетыProduction, известна своим опытом в создании высококачественных сублимированных продуктов, в том числе мармеладных мишек. Процесс изготовления сублимированных мармеладных мишек включает в себя несколько сложных этапов, в которых сочетаются передовые технологии сублимационной сушки и многолетний опыт для производства хрустящих, ароматных конфет, ставших мировой сенсацией.
1. Производство сырых конфет: первый шаг
В Richfield путь к созданию лиофилизированных мармеладных мишек начинается с производства высококачественных сырых мармеладных конфет. Процесс начинается с тщательного выбора ингредиентов, таких как желатин, фруктовый сок, сахар и натуральные красители. Эти ингредиенты смешивают и нагревают до получения гладкой жидкой конфетной смеси. Затем смесь разливают в специально разработанные формы, чтобы создать знакомые формы медведей.
Richfield Food — один из немногих производителей в мире, способных осуществлять как производство сырых конфет, так и сублимацию под одной крышей. Это преимущество гарантирует, что компания сохраняет полный контроль над каждым этапом процесса, что приводит к превосходному качеству и постоянству вкуса.
2. Сублимационная сушка: суть процесса
После того как мармеладные мишки сформованы и охлаждены, они готовы к процессу сублимационной сушки, что является ключевой особенностью опыта Richfield. Сублимационная сушка — это многоэтапный процесс, который начинается с замораживания мармеладных мишек при чрезвычайно низких температурах (от -40°C до -80°C). Это замораживает влагу внутри мармеладных мишек, что необходимо для сохранения структуры конфет в процессе сушки.
Далее мармеладные мишки помещаются в вакуумную камеру. Давление в камере снижается, в результате чего замороженная влага в жевательных конфетах сублимируется, превращаясь из твердого вещества непосредственно в газ. Этот процесс удаляет почти всю влагу из жевательных конфет, не вызывая их усадки или потери формы. В результате лиофилизированная жевательная резинкамишки становятся легкими, воздушными и хрустящими, сохраняя при этом весь свой вкус.
В Ричфилде процесс сублимационной сушки осуществляется с использованием новейших технологий, таких как производственные линии сублимационной сушки Toyo Giken. Это позволяет наладить крупномасштабное и эффективное производство, гарантируя, что каждая партия лиофилизированных мармеладных мишек соответствует самым высоким стандартам качества и текстуры.
3. Упаковка и сохранение.
После завершения процесса сублимационной сушки мармеладные мишки немедленно упаковываются в герметичные контейнеры, чтобы сохранить их хрустящую текстуру и вкус. Правильная упаковка имеет решающее значение, поскольку воздействие влаги может привести к тому, что лиофилизированные мармеладные мишки потеряют свою уникальную текстуру. Richfield Food гарантирует, что вся упаковка соответствует строгим стандартам, чтобы жевательные конфеты оставались свежими и хрустящими, пока они не дойдут до потребителя.
Richfield Food также предлагает услуги OEM и ODM, а это означает, что предприятия могут сотрудничать с компанией, чтобы настроить вкус, форму и упаковку своих лиофилизированных мармеладных мишек. Если вам нужны мармеладные мишки обычного размера или гигантские мармеладки, Richfield может удовлетворить ваши конкретные потребности.
Заключение
Способность Richfield Food органично сочетать производство сырых конфет и технологию сублимационной сушки делает их выдающимся игроком на рынке лиофилизированных мармеладных мишек. От начала до конца каждый этап процесса тщательно контролируется, чтобы гарантировать, что конечный продукт соответствует самым высоким стандартам. Для брендов конфет, желающих войти в мир лиофилизированных мармеладных мишек, Richfield предлагает идеальное партнерство, предлагая как качество, так и эффективность.
Время публикации: 02 января 2025 г.