Недавно сообщалось, что на рынке стал популярен новый вид продуктов питания – сублимированные продукты.
Сублимированные продукты производятся с помощью процесса, называемого сублимационной сушкой, который включает в себя удаление влаги из продуктов путем их замораживания и последующей полной сушки. Этот процесс помогает предотвратить рост бактерий и значительно увеличивает срок хранения продуктов.
Одним из самых больших преимуществ сублимированных продуктов является их легкость и удобство в переноске, что идеально подходит для кемпинга или пеших прогулок. Поскольку все больше любителей активного отдыха ищут более авантюрные и отдаленные места, сублимированные продукты становятся для этих людей более привлекательным вариантом. Они могут путешествовать налегке, брать с собой больше еды и легко готовить еду на ходу.
Кроме того, лиофилизированные продукты набирают популярность как среди выживальщиков, так и среди выживших. Эти люди готовятся к чрезвычайным ситуациям и стихийным бедствиям, когда доступ к продовольствию может быть ограничен. Сублимированные продукты, благодаря длительному сроку хранения и простоте приготовления, являются практичным и надежным решением для этих людей.
Помимо практического применения, сублимированные продукты также используются в космических путешествиях. НАСА использует сублимированную пищу для астронавтов с 1960-х годов. Сублимированная пища позволяет астронавтам наслаждаться разнообразными вариантами еды, сохраняя при этом ее легкий вес и удобство хранения в космосе.
Хотя сублимированные продукты имеют много преимуществ, некоторые критики считают, что им не хватает вкуса и питательной ценности. Однако производители усердно работают над улучшением качества и вкуса своей продукции. Многие компании, производящие сублимированные продукты, добавляют в свою продукцию необходимые витамины и минералы, а некоторые даже начинают создавать изысканные варианты с более широким спектром вкусов и текстур.
Одна из самых больших проблем, с которыми сталкиваются компании, производящие сублимированные продукты питания, — убедить потребителей в том, что эти продукты предназначены не только для чрезвычайных ситуаций или ситуаций выживания. Сублимированные продукты можно использовать в повседневной жизни, обеспечивая удобную и здоровую альтернативу традиционным продуктам питания.
В целом, рост популярности сублимированных продуктов отражает растущую тенденцию к появлению практичных и эффективных решений для приготовления и хранения продуктов питания. В условиях растущего потребительского спроса на надежные продукты питания, которые можно взять с собой в дорогу, сублимированные продукты, вероятно, станут все более популярным выбором для искателей приключений, любителей выживаемости и обычных потребителей.
Время публикации: 17 мая 2023 г.